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プリム祭お菓子作り

プリム祭(旧約、エステル記)の季節なので、ハマンタッシェン(ハマンの耳)というお菓子を作りました。このお菓子は、エステル記の出来事にちなんでイタリアで作られ始めたそうです。由来が同じかどうかはわかりませんが、スイスでは「パッフェンフート(牧師の帽子)」と呼ばれています。


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